Początki

       Postanowiłem założyć tą stronę po tym,
 jak kilka razy moi znajomi prosili mnie o pomoc w odnalezieniu odpowiednich dokumentów
związanych zawsze z tematem gastronomii.

Większość ludzi, z którymi się  przyjaźnię ,
orientuje się ,że z ta branżą związany jestem od wielu lat...
A wszystko przez pana ppłk Tadeusza Jarząbka z Warszawy, który mnie wciągnął do
 branży ,oraz pewnego kelnera "starej szkoły" - pana Kazia , który uczył mnie tego fachu
 na obiekcie "Zawrat" i  na Rakowieckiej.
To właśnie pan Kaziu na polecenie ppłk Jarząbka uczył mnie serwowania ,
 otwierania wina i noszenia talerzy.

Natomiast pan ppłk dał mi do ręki swój egzemplarz
książki pt.PROTOKÓŁ DYPLOMATYCZNY i kazał mi się z nim zapoznać.
 I tak się to ciągnie ładnych parę lat, chociaż na początku była to dla mnie tylko praca na chwilę...